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Une petite recette rapide et pleine de saveurs.
Infos pratiques
- Nombre de personnes : 4
- Temps de préparation 15 mn
- Temps de cuisson 15 mn
- Degré de difficulté Facile
- Coût Abordable
Ingrédients
- 500 gr d'aiguillettes de canard
- Huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupe de miel
- 50 cl de crème fraîche épaisse
- Sel et poivre du moulin
étapes
1 - Dans une grande poêle, saisir les aiguillettes dans l’huile, y ajouter le miel et laisser réduire.
2 - Déglacer au vinaigre balsamique, et faire réduire de nouveau.
3 - Saler, poivrer, répartir la crème et laisser mijoter 5 minutes.
4 - Accompagner de pâtes fraîches ou de pommes de terre sautées.
ACCORD : avec un verre de Côtes du Rhône Domaine de Tout Vent Tradition ou de Châteauneuf du Pape Domaine de Tout Vent Tradition.
