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Les Mises en Bouche du Week-End, deux avant-soirées organisées les Vendredi 8 Juillet et 12 Août 2022, de 18h15 à 20h30, aux Caves du Château des Fines Roches. Sur Réservation.
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Dans le cadre des Journées Nationales de l'Agriculture, les Domaines Mousset vous invitent aux Caves du Château des Fines Roches pour des ateliers de (re)découverte sensorielle et d'initiation à la dégustation.
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Dans le cadre de la Fête de la Vigne et du Vin, les Domaines Mousset vous accueillent aux Caves du Château des Fines Roches pour vous initier à l'art de la dégustation.
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Issus de raisins présentant un excellent état sanitaire, les Châteauneuf-du-Pape rouges et blancs dumillésime 2018 sont caractérisés par des maturités optimales et de très belles longueurs enbouche.
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"Les mauvais souvenirs des attaques de mildiou de l’an dernier ont incité les vignerons à la plus grande vigilance dès le début de saison. La pression phytosanitaire est cependant restée quasi inexistante. On se souviendra en revanche de la canicule de la fin juin ainsi que de l’été excessivement sec et chaud."
Résumé du compte-rendu du Syndicat des Vignerons de Châteauneuf du Pape
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"Après une année 2019 marquée par un été très sec et par des vins massifs et concentrés, le millésime 2020, exceptionnellement précoce, signe le retour de vins plus frais, dotés d’un grand équilibre."
Résumé du compte-rendu du Syndicat des Vignerons de Châteauneuf du Pape
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"Plus de peur que de mal pour l’AOC Châteauneuf-du-Pape qui a traversé sans grande difficulté une année 2021 pour le moins difficile, pas seulement en France mais sur toute la planète."
Résumé du compte-rendu du Syndicat des vignerons de l’appellation d’origine Châteauneuf-du-Pape.
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Déclinable avec plusieurs viandes ou du poisson, et avec différentes saveurs de croquets, cette recette va régaler petits et grands, et pourrait même détrôner certaines spécialités industrielles !
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Des pommes, des fruits secs, une crème gourmande : voilà une recette aux couleurs de l'Automne, à préparer pour un dessert ou un goûter réconfortant.
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