Surface exploitée : 1 hectare
Sol : Galets roulés
Situation : Bas Coteaux
Cépages : Grenache 60%, Cinsault 40 %
Age moyen des vignes : 45 - 50 ans
Rendement : 40 hectolitres/hectare
Pressurage direct
Les particularités des cépages qui composent ce vin sont les suivantes :
- un bouquet fruité, floral, sur les agrumes et les fruits d'été;
- une belle fraîcheur et de la structure.
Avec ce format fontaine, notre Côtes du Rhône Domaine de Tout Vent Rosé des Vents est très pratique pour les réunions en famille ou entre amis. Il peut être servi avec des viandes marinées grillées (porc, volaille), des spécialités de poissons comme le thon, le saumon, la dorade, le maquereau, la sardine… parfumés d’herbes de Provence, ail, olives, anchois, oignons grillés…. Enfin, il peut aussi accompagner des sushi, une soirée pizza, les charcuteries de montagne, la cuisine asiatique ou exotique, ou un simple buffet d’été.