EPICERIE PROVENCALE

En basse Vallée du Rhône, on est déjà en Provence, et en Provence moins qu’ailleurs, on ne saurait parler de vin sans évoquer quoi servir, grignoter, savourer avec un verre de vin blanc, rouge ou rosé, qu’il soit tranquille ou effervescent, sec ou doux. Et aux Domaines Mousset on ne déroge pas à la règle. Mieux! Il y a dans notre boutique un espace épicerie fine réservé à une sélection de produits du terroir de Provence.

Olives & tartinables

La Truffe

Croquets

Herbes & sels

Huiles d'Olive, vinaigres & moutardes

Miels

Liqueurs & apéritifs régionaux

Recettes

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Olives vertes Picholines AOP

320 g

La Picholine verte est une olive de Provence bénéficiant d’une AOP. Elle est de forme plutôt allongée, avec une chair croquante et douce, sans amertume. Nous l’avons choisie conditionnée en bocaux, plus pratique à conserver une fois ouvert, au réfrigérateur (pensez à garder un peu de sa saumure pour plus de longévité).

7,00 €

Olives noires de Nyons AOP

200 g

L’Olive de Nyons est une olive noire de couleur plutôt brune foncée. Sa chair est douce et presque sans amertume, confite et ridée grâce au procédé unique développé pour l’AOP Olives de Nyons, au nord de la Provence. Elle est de forme plutôt ovale et généreuse. Nous l’avons choisie conditionnée en bocaux, plus pratique à conserver une fois ouvert, dans un...

9,00 €

Vinaigre Balsamique Truffe Produits Truffe

Vinaigre balsamique à la truffe

250 ml

Ce vinaigre balsamique à la truffe ne contient pas d’additif. C’est un produit délicat et élégant, auquel la truffe apporte ses notes raffinées. On utilise ce balsamique à la truffe pour déglacer une viande ou un foie gras afin d’en sublimer les sucs, ou pour élaborer l’assaisonnement 4 étoiles d’ une salade de lentilles aux foies de volaille, ou la...

11,50 €

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Tapenade noire au jus de truffe

180 g

La santolinade au jus de truffe noire est préparée comme une tapenade d’olives noires, plus riche en ingrédients et aromatisée au jus de truffe noire. On la tartine sur du pain toasté sous des lamelles de Pecorino à l’apéro, on en glisse une petite cuillerée sur un dos de cabillaud ou on aromatise une des couches du Crespeou…

6,70 €

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Confit de vin

230 g

Le confit de vin sélectionné pour l’épicerie fine de notre boutique est un condiment original qui peut être servi avec un plateau de fromages ou un foie gras, mais également utilisé en Provence ou ailleurs comme aide culinaire, par exemple pour déglacer une cuisson de viande ou customiser une sauce.

5,70 €

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Domaine de Tout Vent

Huile d'Olive

50 cl

C’est une huile d’olive de producteur, onctueuse, très fruitée, intense et délicate, sans amertume. Les palais avertis y retrouveront des notes tantôt fines, tantôt ardentes, dévoilant des goûts de pomme ou d’amande douce, de citron ou d’artichaut. Issue d'une exploitation à Haute Valeur Environnementale.

18,00 €

Domaine de Tout Vent

Huile d'Olive

75 cl

21,00 €

Tapenade olives noires au marc de Provence

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Tapenade noire au Marc de Provence

180 g

Qui aime les olives aime forcément la tapenade noire ou verte. On la retrouve sur toutes les tables méditerranéennes, en Provence ou ailleurs ; partout où on cultive des oliviers, on retrouve une recette de tapenade noire ou verte. On y trempe des bâtonnets de crudités ou des gressins, on la déguste avec un fromage de chèvre, on la cuisine avec des...

6,70 €

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Croquets de Provence Tomates Piment d'Espelette

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Croquets de Provence Tomates et Piment d'Espelette

90 g

Riches en amandes entières, les croquets de Provence aux tomates et piment d'Espelette vous séduiront à l'heure de l'apéro, dans une salade ou encore une soupe.

4,50 €

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Croquets de Provence Olives Noires de Nyons

90 g

Riches en amandes entières, les croquets de Provence aux olives noires de Nyons vous séduiront à l'heure de l'apéro, dans une salade ou encore une soupe. Les amateurs d’olives noires apprécieront les saveurs des olives de Nyons, olives noires AOC emblématiques de la Drôme voisine, choisies pour l’élaboration de ces croquets.

4,50 €

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Croquets de Provence Fromage Chèvre Picodon

Rupture de stock

Croquets de Provence Fromage de Chèvre

90 g

Riches en amandes entières, les croquets de Provence au fromage de chèvre AOP Picodon vous séduiront à l'heure de l'apéro, dans une salade ou encore une soupe. Les amateurs de fromage de chèvre apprécieront les saveurs du picodon, fromage de chèvre AOP emblématique de la Drôme voisine et de l'Ardèche.

4,50 €

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Rupture de stock

Croquets de Provence Pistou Parmesan

90 g

Riches en amandes entières, les croquets de Provence Pistou Parmesan vous séduiront à l'heure de l'apéro, dans une salade ou encore une soupe.

4,50 €

Aperçu

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